联合酒店集团酒店的结构
时间：2013-01-22 发布人：联合酒店集团阅读：1352次
酒店结构也由市场需要、经营方式和等级来决定，除客房部分外，其它公共活动部分和饮食部分也占很大比例，高级的大型酒店应设有餐厅、商场、会议厅、游泳池、健身房、文化娱乐场所等各种设施，在餐厅内部还分不同的菜系特色，不同规模的厅室等。
从经营角度讲，酒店由收益部分和非收益部分构成，当总建筑面积确定之后，收益部分应精心安排以下几个部分：客房部分包括单床房、双床房、双人房、各种套房等。餐饮部门包括主餐厅、副餐厅、主酒吧、俱乐部、鸡尾酒室、咖啡室等，另外应包括与宴会有关的大、中、小宴会厅。其他营业部门包括会议室、健身设施、桑拿、美容、游泳池、洗衣部、商业中心等。非收益部分包括：大堂、总服务台、办公室、行李房、电话总机室、电脑室、仓库、更衣室、医务室、职工食堂、锅炉房、停车场、洗车场等。